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Maîtresse de maison / gouvernante
Pré-requis et public
- Connaissances du milieu hôtelier et/ou EHPAD
- Personne en poste en tant que gouvernante ou souhaitant le devenir/ A.S
Objectifs pédagogiques :
- Accueillir les usagers, les écouter et le seconder dans les actes de la vie quotidienne en respectant les normes de sécurité
- Elaborer les menus et gérer le personnel de salle
- S'assurer de l'hygiène des locaux et des personnels
- Gérer les plannings
- Répondre aux réclamations
- HACCP et RABC
Contenu :
Le contenu sera adapté en fonction de vos besoins et attentes spécifiques.
Modalités pédagogiques
- Méthode interactive : alternance d’apports théoriques et d’exercices pratiques
- Analyse des pratiques professionnels. Echanges et retours d’expériences
- Simulations, jeux de rôles, étude de cas concrets
Validation de la formation
- Evaluation des compétences (Quiz de fin de parcours)
- Attestation de présence : certificat de réalisation
inter
Prochaines dates :
- A définir en 2026
Durée : 5 jours
Coût : 1 550 € TTC / personne
Animateur pressenti : IDEC, gouvernante, professionnels de l’hôtellerie
Nombre minimum de participants : 3
Retrouvez toutes les
thématiques de nos formations
Nous vous proposons des formations sur des thématiques variées dans les
domaines de la santé, du social et de l’aide à la personne, afin de vous
accompagner dans vos démarche de professionnalisation et de perfectionnement.